Le bon cadre conventionnel
Identifier l’activité principale et la convention applicable avant de reprendre les contrats et paramètres de paie. HCR et restauration rapide ont des règles différentes.
Social et paie pour les restaurants
Une paie fiable commence par un planning et des variables bien suivis.
L’arrivée et la vie du salarié
Embauches, contrats, avenants, déclarations et bulletins. Organiser le circuit des heures, absences, repas et variables sans perdre les particularités de l’établissement.
La saison et les horaires
Préparer les renforts, vérifier le recours au contrat choisi et suivre heures, repos et jours fériés. Traiter les situations particulières au regard des textes et accords applicables.
Des éléments concrets,
une mission claire.
Votre caisse, vos exports, votre dernier bilan, l’effectif et vos projets : nous définissons les priorités et le périmètre d’accompagnement.
Les fiches pour passer à l’action.
Arrêt maladie en restaurant : les démarches et le maintien de salaire HCR
Avis d’arrêt, paie, indemnités et retour au travail : organiser le dossier sans confondre les délais.
Lire la ficheCongés payés au restaurant : acquisition, planning et indemnité
Préparer les absences en salle et en cuisine, avec un compteur cohérent et des dates formalisées.
Lire la ficheMaladie et congés payés en restauration : acquisition et report
Un arrêt maladie ne met plus le compteur à zéro : distinguer acquisition, information et délai de report.
Lire la ficheSaisonniers et extras au restaurant : préparer le contrat et la fin de mission
Un renfort pour la saison et un extra pour un service ne répondent pas au même besoin.
Lire la fiche